Hopp til innholdet Hopp til hovedmenyen Hopp til bunnmenyen

Babettes Gjestebud

Babettes Gjestebud

Tider

  • Lørdag 20. februar 2016, fra 18:30

Billetter

I døra

Engø Gård har den store gleden å invitere til Babettes Gjestebud lørdag den 20. februar 2016 kl. 18.30.

Babette er den franske mesterkokken som havner som hushjelp i et avsidesliggende og pietisk bygdesamfunn mot slutten av 1800-tallet. I et storslått måltid trollbinder hun gjestene med sine kokekunst. Babette brukte 10 000 francs på sitt måltid. Rettene og vinene hun serverte var de mest prestisjetunge som fantes på den tiden. Vår kjøkken- og restaurantsjef gjenskaper menyen i Babettes ånd og har funnet råvarer og klassiske viner i beste kvalitet.

Vi tilbyr denne kvelden en oppholdspakke inkludert aperitiff, den kjente menyen med tilhørende viner, overnatting og frokost. Pakke koster fra kr. 4.995,- pr. person i dobbeltrom.

Vi tar også i mot bestillinger uten overnatting, men det er begrenset til 20 plasser. Prisen er kr. 4.295,- pr. person som inkluderer aperitiff og den kjente menyen med tilhørende viner.

Meny

AMOUSE
Consommé Royale
Anolini – Hummer
Sherry

 *

Caviar Demidorff
Blinis – Caviar – Créme Fraiche fra Jean Bordier
Vintage Veuve Cliquot Champagne

 *

Hummersuppe
Hummer hale – Kastanje – Mandler
Tysk Riesling

 *

Vaktler sarkofage i nye klær
Foie gras – trøffel – Aligot á la Truffe
Clos de Vougeot, Grand Cru,
Maison Sylvain Loichet

 *

Oster fra Auvergne
Fiken – Valnøtt – Brioche
Portvin

 *

Baba au Rhum
Créme Anglaise – Kumquats – Orange
Sauternes

Informasjon om arrangementet denne kvelden vil bli oppdatert her etter hvert som detaljer faller på plass.

Sted

Engø Gård

Gamle Engøvei 25, Tjøme

Powered by Google

Du kan åpne adressen Gamle Engøvei 25, Tjøme i Google Maps eller Apple Maps programmet.